Błyszcząca polewa

image_pdfimage_print

Efekt błyszczącej polewy udoskonali niejedno ciastko. Nada pięknego wyrazu i zachwyci oko. Na takiej polewie w bardzo prosty sposób możemy utworzyć efekt gwieździstego nieba. Przepis jest szybki i prosty.

SKŁADNIKI:

  • pół margaryny (125g)
  • 3 łyżeczki kakao
  • pół szklanki cukru
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 50 ml ciepłej wody

WYKONANIE:

Żelatynę zalewamy połową wody i odstawiamy do napęcznienia.

W tym czasie w garnuszku rozpuszczamy margarynę z cukrem, kakao i resztą wody.

Wszystko zagotowujemy i gotujemy ok. 1 min.

Zdejmujemy z gazu i dodajemy namoczoną żelatynę. Mieszamy aż się rozpuści. Odstawiamy do wystudzenia.

Gotową polewą polewamy zimne ciastko. Aby uzyskać efekt gwieździstego nieba, skrapiamy zastygającą polewę białym barwnikiem rozpuszczonym w kilku kroplach wody. Skrapiamy za pomocą pędzelka.

SMACZNEGO 🙂