Czekoladowe ciasto z wiśniami

image_pdfimage_print

Robiąc przetwory z wiśni, troszkę mi ich zostało, ani już na sok ani na dżem to postanowiłam zrobić ciastko. Dla mnie najlepiej jest wiśnie połączyć z ciastem czekoladowym i w ten o to sposób wyszło Ciasto czekoladowe z wiśniami 🙂 Zapraszam 🙂

Składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • 1,5 szklanki cukru
  • 3 łyżki kakao
  • 5 łyżek wody
  • 4 jajka
  • 200g masła
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • wiśnie bez pestek ( tyle ile ciasto zmieści 😉 gdy będziemy je na nim układać )

Wykonanie:

Masło, cukier, kakao oraz cukier waniliowy wkładamy do garnuszka i podlewamy pięcioma łyżkami wody. Zagotowujemy i gotujemy 5 minut. Zdejmujemy z ognia i odstawiamy do przestudzenia. Następnie do masy dajemy 4  żółtka i mieszamy na jednolitą masę, dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mieszamy. Z białek ubijamy pianę i łączymy z masą czekoladową, delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy do formy wyłożonej papierem i układamy wydrylowane wiśnie. Wkładamy do piekarnika i pieczemy w 1800C, funkcja góra/dół przez ok. 50 min (do suchego patyczka).

SMACZNEGO 🙂