Domowe BOUTNY

Uwielbiam wi贸rki kokosowe, ciastka z wi贸rkami, batony BOUNTY 馃檪 W ko艅cu postanowi艂am wykona膰 je sama. S膮 rewelacyjne聽 馃槏 馃構. Troszk臋 zabawy z formowaniem, ch艂odzeniem, oblewaniem czekolad膮, ale warto, s膮 ob艂臋dne. No i zdrowsze od tych tradycyjnych. Z podanej porcji wysz艂o mi 24 batoniki. Mo偶na robi膰 wi臋ksze lub mniejsze. Chocia偶 z wi臋kszymi mo偶e by膰 k艂opot

SK艁ADNIKI:

  • 200g wi贸rek kokosowych
  • puszka mleczka kokosowego (400g)
  • 艂y偶ka oleju kokosowego
  • 2 艂y偶ki miodu
  • 2 tabliczki gorzkiej czekolady (min. 64%)

WYKONANIE:

Wi贸rki wsypujemy do miski, wlewamy mleczko kokosowe i dok艂adnie mieszamy. Olej kokosowy lekko podgrzewamy z miodem – tak 偶eby si臋 rozpu艣ci艂o. Dolewamy do wi贸rek z mleczkiem kokosowym i dok艂adnie mieszamy. Wk艂adamy do lod贸wki na min. 2 godziny. Po tym czasie formujemy batoniki i uk艂adamy na p艂askiej powierzchni. Ponownie wk艂adamy do lod贸wki na ok. godzin臋. Czekolad臋 rozpuszczamy w k膮pieli wodnej i sch艂adzamy. Wyjmujemy nasze kokosowe batoniki i polewamy z jednej strony czekolad膮. Wk艂adamy do lod贸wki 偶eby czekolada dobrze zastyg艂a. Po ok. p贸艂 godziny Wyjmujemy batony, przewracamy i znowu polewamy czekolad膮 (je艣li czekolada do polania nam zastyg艂a, to podgrzewamy j膮 w k膮pieli wodnej). Batony wk艂adamy o lod贸wki i gdy czekolada nam zastygnie, mo偶emy si臋 ju偶 nimi rozkoszowa膰.聽 Jest troszk臋 zabawy z polewaniem, ale wcale nie musz膮 by膰 ca艂e ni膮 pokryte. U mnie tylko kilka pokry艂am w ca艂o艣ci – co wida膰 r贸wnie偶 na zdj臋ciu.

 

SMACZNEGO 馃檪 馃槏 馃構