Dorsz w pomidorach

Czas na ryb臋 馃檪 Lubi臋 ryby. Dzi臋ki Dobry Dietetyk Arleta Mazurek pozna艂am kilka super przepis贸w. Jak zawsze wszystko jest proste w wykonaniu, sk艂adniki s膮 dost臋pne no i oczywi艣cie du偶膮 zalet膮 jest szybko艣膰 wykonania 馃檪 Jednoczesne pieczenie ryby i ziemniaczk贸w skraca nam czas przygotowania 馃檪 Zapraszam i 偶ycz臋 smacznego 馃檪

SK艁ADNIKI:

  • filet z dorsza – 300g
  • oliwa z oliwek – 2 艂y偶ki
  • czosnek – 2 z膮bki
  • pieprz czarny – 1/2 艂y偶eczki
  • 3 pomidory
  • tymianek – 2 艂y偶eczki
  • ziemniaki – 4 du偶e sztuki
  • zio艂a w艂oskie lub prowansalskie
  • oliwa z oliwek – 2 艂y偶eczki

WYKONANIE:

Pomidory parzymy, obieramy ze sk贸rki i kroimy w kostk臋. Na patelni rozgrzewamy oliw臋 z oliwek, dodajemy pokrojone pomidory i czosnek przeci艣ni臋ty przez prask臋. Sma偶ymy kilka minut i dodajemy pieprz oraz tymianek. Przykrywamy patelni臋 i dusimy 5-7 min. Ryb臋 uk艂adamy w naczyniu 偶aroodpornym i zalewamy pomidorami. Wstawiamy do piekarnika聽 i pieczemy w 1800C przez ok. 35 min. funkcja g贸ra/d贸艂.

Ziemniaki obieramy i gotujemy od momentu zagotowania 10min. Odcedzamy i kroimy w p贸艂ksi臋偶yce. Uk艂adamy na blasze wy艂o偶onej papierem lub w naczyniu 偶aroodpornym, skrapiamy oliw膮 i posypujemy zio艂ami. Wstawiamy do piekarnika razem z ryb膮 i pieczemy tak jak ryb臋. Danie podajemy z ulubion膮 sur贸wk膮/sa艂atk膮 – u mnie jest to sa艂atka z przepisu kurczak zapiekany z ananasem.

SMACZNEGO 馃檪