Muffinki bananowe
SKŁADNIKI:
- 3 dojrzałe banany
- 250 g mąki
- 150g cukru (może być trzcinowy)
- 2 jajka
- 1/2 szklanki oleju
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- czekolada (opcjonalnie)
WYKONANIE:
Banany rozgniatamy widelcem.
Dodajemy mąkę, cukier, jajka, proszek do pieczenia i miksujemy chwilę.
Dolewamy olej i miksujemy do połączenia się składników.
Nakładamy do foremek.
Wg uznania można dodać czekoladę. Ja dawałam łyżkę ciasta, pokruszoną czekoladę i znowu ciasto.
Można też wymieszać czekoladę z ciastem i nakładać do foremek. Pieczemy 30 min. w 180 st.
Wystudzone muffinki możemy udekorować czekoladą.
Smacznego 🙂