Muffinki bananowe

SKŁADNIKI:

• 3 dojrzałe banany
• 250 g mąki
• 150g cukru (może być trzcinowy)
• 2 jajka
• 1/2 szklanki oleju
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• czekolada (opcjonalnie)

WYKONANIE:

Banany rozgniatamy widelcem.

Dodajemy mąkę, cukier, jajka, proszek do pieczenia i miksujemy chwilę.

Dolewamy olej i miksujemy do połączenia się składników. 

Nakładamy do foremek. 

Wg uznania można dodać czekoladę. Ja dawałam łyżkę ciasta, pokruszoną czekoladę i znowu ciasto. 

Można też wymieszać czekoladę z ciastem i nakładać do foremek.  Pieczemy 30 min. w 180 st.

Wystudzone muffinki możemy udekorować czekoladą.

Smacznego 🙂