Bananowy chlebek

SKŁADNIKI:

• 6 dojrzałych bananów
• 1 szklanka cukru
• 2,5 szklanki mąki
• 2 łyżeczki sody (łyżeczka sody i łyżeczka proszku do pieczenia)
• 2 jajka
• 3/4 szklanki oleju (lub 75g roztopionego przestudzonego masła)
• bakalie, czekolada

WYKONANIE:

Banany rozgniatamy widelcem, dodajemy cukier, jajka, olej (masło) i chwilę miksujemy.

Dodajemy mąkę z sodą (sodą i proszkiem) i miksujemy do połączenia składników.

Na koniec dodajemy bakalie i mieszamy. Bakalie można dodać do jednej części ciasta. Połowę ciasta wylewamy do wyłożonej papierem keksówki a do reszty dajemy bakalie, mieszamy i wylewamy do drugiej keksówki. Tą porcję ciasta dzielę na dwie keksówki.

Przez środek ciasta przejeżdżam łyżką. Wstawiam do piekarnika i piekę ok. godziny w 175^oC lub do suchego patyczka.

Smacznego 🙂