Pulpa dyniowa

Z wielką dynią jest zawsze problem. Duża, ciężka, nie wiadomo co z takiej dużej zrobić. Najlepiej jest zrobić z niej pulpę dyniową, którą możemy zamrozić w mniejszych porcjach, które sobie potem będziemy wykorzystywać.

SKŁADNIKI:

• dynia

WYKONANIE:

Dynię kroimy na mniejsze kawałki, wydrążamy środek, układamy na blachę i wkładamy do piekarnika. Pieczemy w 180⁰C przez ok 30-45min, aż dynia zmięknie i łatwo będzie wchodziła w nią wykałaczka. Po upieczeniu dynię oddzielamy od skóry, blendujemy i pulpa gotowa. Składamy do woreczków i możemy zamrozić lub przez kilka dni przechowywać w lodówce.