Skwarczaki – ciastka maszynkowe

Ciastka ze skwarkami. Czy to możliwe? Tak to możliwe i do tego są bardzo smaczne. Kto nie wie, że w składzie są mielone skwarki, ten nie chce w to uwierzyć. Przepis prosty, szybki, smaczny, cieszy dzieci i dorosłych 🙂 Zapraszam 🙂

Składniki:

• 250g zmielonych skwarek
• 500g mąki
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 4 żółtka (białka można zamrozić lub zrobić bezę Tort bezowy )
• 1 szklanka cukru
• 1/3 kostki masła
• woda (ok. 50ml)

Wykonanie:

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i łączymy z masłem i skwarkami. Następnie dodajemy resztę składników i zagniatamy ciasto.

Gotowe ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na godzinę.

Ciastka wyciskamy przez maszynkę do ciastek maszynkowych i układamy na blachę. Wkładamy do nagrzanego do 190⁰ piekarnika i pieczemy 10 minut funkcja góra/dół.

Gotowe ciastka dekorujemy wg własnego uznania: cukrem pudrem, czekoladą i wiórkami, lukrem…

Smacznego 🙂